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Europastry,烘焙一个更加绿色的未来

来源:大满贯捕鱼下载     2021-02-22 20:30:29     2433

摘要: 气候变化 一直是全球关注的焦点问题之一,它被视为悬在人类头顶的一柄利剑。为了应对气候变化问题,人们必须减少物质上的过度消费,以减少对环境的影响。烘培行业同样也不例外,多 气候变化 一直是全球关注的焦点问题之一,它被视为悬在人类头顶的一柄利剑。为了应对气候变化问题,人们必须减少物质上的过度消费,以减少对环境的影响。烘培行业同样也不例外,多年来,Europastry一直积极行动,希望通过坚持使用100%可持续的原材料,引领烘焙行业的转型,以应对气候变化。在烘培行业,70%的二氧化碳排放来自于小麦的种植和碾磨谷物。而使用经过认证的麦种、减少化肥使用、采用轮作方式耕种的可持续小麦则可以减少碳排放。为此,Europastry工厂与当地农民签订协议,并创建了 责任面粉 印章,保证了烘培食品从田间到餐桌的可追溯性。截止目前,Europastry已有5300公顷土地在耕种可持续性的小麦,预计到2025年,生产规模将扩大至2万公顷,使用的小麦原材料的60%将实现可持续生产。Europastry希望通过坚持可持续地运作,助力全球环境资源的可持续发展。并为2021年设定了重要目标:与今年相比,公司碳足迹减少36%,水消耗减少28%,天然气消耗减少8%。除了承诺使用可持续的小麦原材料,Europastry一直以来还在努力寻找其他的解决办法,以更好的坚持可持续的运作。100%可回收包装 无塑料 、 可回收 包装是环保的重要一环,Europastry所有产品都采用100%可回收包装,减少产品包装的总体碳足迹,对地球的可持续发展目标进行 加码 。减少食物里程通过促进农民、磨坊、制造商和分销商之间的紧密合作,让烘培产品在当地实现种植、生产制作和销售,减少食物里程以及由此减少碳排放。可持续的物流Europastry一直坚持可持续车队配送的形式,采用电动自行车、天然气驱动卡车和巨型卡车等环保运输车辆多式联运,优化物流路线,减少使用低污染燃料,达到改善空气质量和减少碳排放的目标。绿色可再生能源此外,Europastry目前所有工厂只使用绿色可再生能源的电力,这一做法可使Europastry每年减少5万吨二氧化碳。可持续发展农业证书多年来,Europastry一直持有各种可持续发展证书,包括:有机农业证书、UTZ可可证书等,可持续发展措施得到国家或国际认可。 坚持可持续的运作方式一直是Europastry的公司使命 ,用Europastry首席执行官乔迪•盖勒斯(Jordi Galles)的话来说, 食物链中的所有角色都必须合作,尽自己的一份力量,以确保地球适合我们的孩子居住。如果我们有办法避免但还是走到了无法回头的地步,那么我们的后代会怎么说我们呢?我们希望与我们的供应商和客户一起,引领这一变革。 如果你是正在或将要从事烘培行业的同行者,请加入地球可持续发展的行列,和Europastry一起为人类烘培出一个更加绿色的未来! 。